Hledat
Filters

Zeleninová domácí polévka se strouhankovými noky

Potřebné přísady:
  • 4ks mrkev
  • 2ks petržel
  • 1ks celer menší
  • 2ks brambor
  • kousek pórku
  • jarní cibulka
  • nať z celeru nebo petrželky
  • olivový olej
  • máslo
  • sůl
  • cibule

Strouhankové knedlíčky:

  • strouhanka
  • 2 vejce celé
  • bazalka
  • majoránka
  • sůl
  • pepř -( kdo chce a má rád)
Postup přípravy:
  1. Mrkev, celer, petržel, cibulku a pórek očistíme a nakrájíme. Mrkev krájím na kolečka a některé na čtvrtky. Pórek pokrájím na kolečka a stejně tak jarní cibulku. Z velkých kusů se lépe pak uvolňuje chuť do vývaru. Cibuli klasikou překrojím jen na polovinu.
  2. Do kastrolku dám olivový olej a kousek másla a na něj všechnu zeleninu a opékám po všech stranách cca 5 minutek. Poté zaliji vodou a vařím do změknutí. Přisolím mořskou solí. Kdo chce může přidat bujón nebo koření podle chuti. Já nepoužívám, jeliko6 mám malé děti a každý si může na talíři dochutit podle libosti.
  3. Tak teď strouhankové knedlíčky:
  4. Ty si připravíme tak, že rozklepneme dvě vejce do mističky a přidáme majoránku, bazalku, sůl, pepř -(kdo chce) a přidáváme strouhanku dokud nám nevznikne řidší těsto z kterého mokrýma rukama tvarujeme knedlíčky, které rovnou vhazujeme do vroucí polévky a vaříme okolo pěti až sedmi minut.
  5. Dobrou chuť
Vegetariánské
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Špagety se sojovým granulátem

Špagety se sojovým granulátem

Zobrazit detail Špagety se sojovým granulátem
Obrázek Bramborová placka s domácím bezinkovým kompotem

Bramborová placka s domácím bezinkovým kompotem

36
Zobrazit detail Bramborová placka s domácím bezinkovým kompotem
Obrázek Zapečené mléčné brambory s bylinkovým tofu a konopným semínkem

Zapečené mléčné brambory s bylinkovým tofu a konopným semínkem

43
Zobrazit detail Zapečené mléčné brambory s bylinkovým tofu a konopným semínkem
Obrázek Pšenično - špaldové líbance s vločkami by Romča

Pšenično - špaldové líbance s vločkami by Romča

4.176
Zobrazit detail Pšenično - špaldové líbance s vločkami by Romča
Obrázek Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča

Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča

4.336
Zobrazit detail Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča
TOPlist