píďák.cz
Hledat
FiltersTvarohový koláč s mandarinkou
,
Potřebné přísady:
- 150g másla
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- 1 lžička citronové kůry
- 200g hladké mouky
- špetka kypřícího prášku
- alobal a fazole na pečení
Náplň:
- 250G měkkého tvarohu
- 100g krupicového cukru
- 2 žloutky
- 250 ml zakysané smetany
- vanilkový pudink prášek
- 4 bílky
- 150g malin , mandarinek apod
Na ozdobu:
- ovoce které jste si vybrali do dortu
Postup přípravy:
- Kousky změklého másla, cukry, žloutky a nastrouhanou citronovou kůru utřeme a přidáme prosátou mouku s kypř. práškem do pečiva.
- Z těsta vyválíme kulatý plát, vyložíme pečícím papírem, překryjeme ho alobalem a nasypeme na něj fazole. Ve vyhřáté troubě korpus předpékáme při 200 stupních cca 15 minut.
- Na náplň ušleháme tvaroh, polovinu cukru, žloutky, zakysanou smetanu a pudinkový prášek. Z bílků a zbytku cukru ušleháme sníh a vmícháme lehce do tvarohu.
- Korpus vyndáme z trouby a odstraníme fazole i alobal, rozetřeme na něj polovinu náplně a pokryjeme malinami a přetřeme zbylou náplní. Pečeme zhruba na 160 stupňů 40 minut. Dáme vychladnout a před podáváním zdobíme ovocem.
