Tvarohová bábovka
(3)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
Těsto:
- 3 vejce
- 250 g cukru moučka
- 150 g másla
- 250 g měkkého tvarohu (kostka v alobalu)
- 350 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 sklenička vlažného mléka
- 1 hrst sušených brusinek
Autor receptu
Ivana Nawratová
Postup přípravy
- Z bílků a části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem, změklým máslem a tvarohem vyšleháme, postupně zašleháváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlažné mléko. Ručně metličkou vmícháme sníh a brusinky. Těstem naplníme vymazanou a vysypanou bábovkovou formu a pečeme v troubě předehřáté na 160°C asi 45 minut. Před vyklopením necháme bábovku asi 10 minut ve formě chladnout. Pak vyklopíme na mřížku. Jde to výborně.
