40dkg vlašských ořechů v půlkách, nebo nahrubo nasekané
Krém
250ml mléka
1,5 lžíce hladké mouky
1,5 lžíce hrubé mouky
10dkg cukru moučka
1 vanilkový cukr
25dkg másla
Poleva
čokoládová poleva
Postup přípravy:
Těsto
Z těchto surovin zaděláme na vále těsto. Rozdělíme na dvě poloviny.
1 polovinu rozválíme na pečící papír a upečeme.
2 polovinu také rozválíme na pečící papír a na ni ještě dáme karamelovou směs s ořechy a upečeme.
Karamelová směs
Máslo, krupici a med - to vše rozehřejeme na karamel a přidáme ořechy.
Krém
Pak si připravíme krém - uvaříme kaši,a ž úplně vychladne zašleháme do toho 25dkg másla.
Řezy
Pak řezy spojujeme,dospod dáme těsto s ořechy, to je ta druhá polovina, pak namažeme krém a přiklopíme druhým těstem, nakonec polejeme čokoládovou polevou.
Tyto řezy si připravíme asi tak 2-3dny dopředu, aby se rozležely a změkly ořechy.
