Ľahký šalát s kuskusom
Potřebné přísady:
- 200 g kuskus
- 400 ml vriaca voda
- 1 ks farebná paprika
- 150 g mladá fazuľka
- 200 g sterilizovaná fazuľa
- 5 PL dressing vinaigrette
- 1 PL citrónová šťava
- 1/2 konzerv sterilizovaná kukurica
Postup přípravy:
- Gril rozohrejeme na maximum. Kuskus vmiešame do vriacej vody s lyžičkou soli a necháme ho máčať, kým pripravíme zeleninu.
- Papriku grilujeme približne 15 minút a pokrájame ju na malé kúsky. Kým sa griluje paprika uvaríme si fazuľku vo vriacej vode. Varí sa približne 3 minúty. Potom ju scedíme a prepláchneme studenou vodou.
- Kuskus premiešame vidličkou. Pridáme dressing vinaigrete, citrónovú šťavu, grilovanú zeleninu, kukuricu, fazuľu a premiešame. Dochutíme soľou, korením a môžeme podávať.
VegetariánskéAutor receptuGurmánka
Mohlo by se Vám líbit
