Hledat
Filters

Harlekýn

Potřebné přísady:

Cesto:

  • 5 bielkov
  • 4 lyžice práškového cukru
  • 5 žĺtkov
  • 2dcl oleja (necelé)
  • 2 lyžice kakaa
  • 125g mletých orechov (dala som lieskové oriešky, lebo som mala zbytok)
  • 5 lyžíc polohrubej múky s 1 balíčkom prášku do pečiva
  • lekvár na potretie cesta

Tmavý krém:

  • 2dcl plnotučného mlieka
  • 100g čokoláda na varenie
  • 150g masla

Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.

Biely krém:

  • 4dcl plnotučného mlieka
  • 1 žĺtok
  • 1 vanilínový cukor
  • 9 dkg kryštálového cukru
  • 100g masla
  • 200g Cera

Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.

Postup přípravy:

CESTO:

  1. 5 bielkov vyšľahať so 4 lyžicami práškového cukru do hustej peny, primiešať žĺtky, 2 dcl oleja (necelé), 2 lyžice kakaa, 125 g mletých orechov (dala som lieskové oriešky, lebo som mala zbytok), 5 lyžíc polohrubej múky s 1 balíčkom prášku do pečiva. Lekvár na potretie cesta.

TMAVÝ KRÉM:

  1. 2dcl plnotučného mlieka, 100g čokoláda na varenie a 150g masla. Všetko spolu povariť do rozpustenia, ale nie variť! Zmes naliať do mixéra a mixovať 3 minúty (nie šľahať). Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.

BIELY KRÉM:

  1. 4dcl plnotučného mlieka, 1 žĺtok, 1 vanilínový cukor, 9 dkg kryštálového cukru, 100g masla , 200g Cera. Všetko spolu povariť do rozpustenia, ale nie variť! Zmes naliať do mixéra a mixovať 3 minúty (nie šľahať). Krém sa robí deň vopred a nechá sa v chladničke cez noc postáť.
  2. Na druhý deň upiecť cesto, ešte horúce potrieť lekvárom. Na vychladnuté cesto dáme tmavý krém, ktorý už na druhý deň vyšľaháme do zhustnutia (ja som dala trolinku stužovača) a na tmavý krém dáme biely krém, ktorý tiež na druhý deň vyšľaháme do zhustnutia (tiež som pridala stužovač). Nakoniec som na koláč nastrúhala čokoládu.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vynikající dort ze zakysaných smetan - rychlovka

Vynikající dort ze zakysaných smetan - rychlovka

4.7311
Zobrazit detail Vynikající dort ze zakysaných smetan - rychlovka
Obrázek Jednoduchý, nepečený, čokoládový cheesecake

Jednoduchý, nepečený, čokoládový cheesecake

4.8937
Zobrazit detail Jednoduchý, nepečený, čokoládový cheesecake
Obrázek Nepečený dort z mascarpone s broskvemi

Nepečený dort z mascarpone s broskvemi

54
Zobrazit detail Nepečený dort z mascarpone s broskvemi
Obrázek Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Zobrazit detail Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco
Obrázek Jablkový závin zo škvarkového cesta

Jablkový závin zo škvarkového cesta

32
Zobrazit detail Jablkový závin zo škvarkového cesta
Obrázek Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem

Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem

45
Zobrazit detail Koláč z drobenkového těsta se švestkami a tvarohem
Obrázek Express čokoládový koláč z mikrovlnky

Express čokoládový koláč z mikrovlnky

41
Zobrazit detail Express čokoládový koláč z mikrovlnky
Obrázek Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Perníkové cupcakes se skořicovým krémem

Zobrazit detail Perníkové cupcakes se skořicovým krémem
TOPlist