píďák.cz
Hledat
FiltersČokoládovo-ořechový chlebíček
Potřebné přísady:
KORPUS:
- 250 g Hery
- 200 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 4 vejce
- 125 g hladké mouky
- 125 g Solamylu
- 4 g prášku do pečiva
- 1 lžička kakaa
- 30 g nastrouhané čokolády
- 50 g strouhaných ořechů
DÁLE:
- Čokoláda na vaření
- kousek 100% tuku
- sekané mandle.
Postup přípravy:
- Změklou Heru vyšleháme s cukry, vejce přidáváme po jednom a každé dobře zašleháme. Mouku smícháme se Solamylem a práškem do pečiva, směs zašleháme do těsta.
- Dno formy na biskupský chlebíček vyložíme pečícím papírem a vymažeme olejem, boky vymažeme a vysypeme hrubou moukou. (Nebo vyložíme celou formu papírem.) Třetinu těsta nalijeme do formy. Zbývající těsto rozdělíme, do jedné části přimícháme kakao a strouhanou čokoládu a natřeme na těsto. Do poslední třetiny vmícháme strouhané ořechy a natřeme na čokoládové těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 160°C asi 60 minut.
- Chlebíček vyndáme z formy a necháme úplně vychladnout na mřížce. Polijeme čokoládou a posypeme mandlemi. Necháme ztuhnout.
