píďák.cz
Hledat
FiltersBebe řezy - mňamózní
,
Potřebné přísady:
PIŠKOT
- 5 vajec
- 2 lžíce vody
- 6 lžic cukru
- 6 a 1/2 lžíce polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- trošku soli
KRÉM
- 3/4 L mléka
- 2 vanilkové pudingy
- 1 Hera nebo máslo
- moučkový cukr
- rum
- 2 balíčky Be-be sušenek
- rum
- čokoláda na vaření,
- 100% tuk
Postup přípravy:
- PIŠKOT - ručním mixérem vyšleháme tuhý sníh z bílků, vody a trošky soli. Když je sníh vyšlehaný, přidáme cukr a ještě chvíli šleháme. pak opatrně vmícháme žloutky, mouku a PDP. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dorůžova.
- Z mléka a pudingů uvaříme puding, po vychladnutí zašleháme Heru nebo máslo, cukr a rum.
- Na piškot, ze kterého jsme sňali pečící papír rozetřeme pudingový krém. Poklademe ho Be-be sušenkami. Každou sušenku pocákáme rumem ( já používám stříkačku ) a polijeme rozpuštěnou čokoládou ( čokoláda na vaření, 100% tuk - rozpustit ve vodní lázni ). Po vychladnutí krájíme kostičky stejně velké jako jsou Be-be sušenky.
- Mňam, mňam - no nemá to chybu !!!
