píďák.cz
Hledat
FiltersZázvorový sirup
Potřebné přísady:
- 2kg strouhaný zázvor
- 2litry šťáva z citronu
- 2kg třtinový cukr
- 5ks citron
- 5ks limeta
- půl litru medu
- 15ks hřebíček
- 15ks větviček máty
- 3ks vanilkový lusk
- polovina muškátový ořech- nastrouhat
- badyán
- mletá skořice
- celá skořice
- kardamon
Postup přípravy:
- Všechny suroviny dáme do mísy, promícháme a necháme dva dny odležet. Nechte stát třeba na kuchyňské lince, občas můžeme promíchat. Vždy míchejte čistou naběračkou apod.
- Lahve omyjeme a vypaříme tak, aby byly absolutně čisté.
- Po dvou dnech směs promícháme a přecedíme. Vzniklý sirup plníme do čistých lahví. Takto připravený sirup můžeme pít jen s vodou a nebo přidat do čaje.
- Tento sirup je vynikající nejen chuťově, ale v zimním období ho velice oceníme.
- Skladujeme v lednici. Vydrží dva až tři měsíce, pokud ho tedy dříve nevypijete.
- Dobrou chuť
