Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Moučníky, dezerty, dortyVaření, pečení, recepty

Vláčný kefírový koláč s tvarohem a povidly

Potřebné přísady:
  • Na těsto:
  • • 3 hrnky mouky (např. 2 hrnky hladké špaldové a 1 hrnek celozrnné špaldové)
  • • ½ až 1 hrnek cukru (dle chuti)
  • • 2 hrnky hustého kefíru
  • • 1 hrnek rostlinného oleje
  • • 2 vejce (lze vynechat a nahradit cca 100 ml kefíru)
  • • 1 lžička jedlé sody
  • • ½ balíčku prášku do pečiva
  • • 3 lžíce kakaa
  • • ½ lžičky soli  
  • Na náplň:
  • • 500 g tvarohu
  • • 1 žloutek
  • • ½ balíčku vanilkového pudinku
  • • Strouhaná kůra z ½ citronu
  • • Cukr dle chuti
  • • 100 g rozinek (volitelné)  
Postup přípravy:
  1. Na těsto:
  2. • 3 hrnky mouky (např. 2 hrnky hladké špaldové a 1 hrnek celozrnné špaldové)
  3. • ½ až 1 hrnek cukru (dle chuti)
  4. • 2 hrnky hustého kefíru
  5. • 1 hrnek rostlinného oleje
  6. • 2 vejce (lze vynechat a nahradit cca 100 ml kefíru)
  7. • 1 lžička jedlé sody
  8. • ½ balíčku prášku do pečiva
  9. • 3 lžíce kakaa
  10. • ½ lžičky soli  
  11. Na náplň:
  12. • 500 g tvarohu
  13. • 1 žloutek
  14. • ½ balíčku vanilkového pudinku
  15. • Strouhaná kůra z ½ citronu
  16. • Cukr dle chuti
  17. • 100 g rozinek (volitelné)  
  18. Postup:
  19. 1. Předehřej troubu na 180 °C. 
  20. 2. V míse smíchej kefír, olej, vejce, cukr a kakao. Dobře promíchej, aby se cukr rozpustil. 
  21. 3. V jiné míse smíchej mouku se solí, sodou a práškem do pečiva. Postupně přidávej suché ingredience do mokré směsi a míchej, dokud nevznikne hladké těsto. 
  22. 4. Připrav si náplň: smíchej tvaroh, žloutek, vanilkový pudink, citronovou kůru a cukr. Pokud chceš, přidej rozinky. 
  23. 5. Vymaž a vysyp plech (cca 40×30 cm) a nalij na něj těsto. Lžící nanášej hromádky tvarohové náplně na povrch těsta. 
  24. 6. Peč v předehřáté troubě asi 30–40 minut, dokud koláč nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. 
  25. 7. Po vychladnutí můžeš koláč posypat moučkovým cukrem. 
  26. Tento koláč je skvělý na snídani, svačinu nebo jako dezert ke kávě. Díky kefíru je těsto krásně vláčné a tvarohová náplň dodává koláči jemnost
Moučníky, dezerty, dorty

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Višňové řezy s tvarohovým krémem

Višňové řezy s tvarohovým krémem

Obrázek Jahodový dort smetanový s želé

Jahodový dort smetanový s želé

Obrázek Rakvičkové košíčky s pařížskou šlehačkou

Rakvičkové košíčky s pařížskou šlehačkou

Obrázek Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Obrázek Hrníčková bábovka s arašídovým máslem

Hrníčková bábovka s arašídovým máslem

Obrázek Sypaný jablečný koláč se strouhaným perníkem podle paní Jany

Sypaný jablečný koláč se strouhaným perníkem podle paní Jany

Obrázek Zapečená vánočka s pudinkem, tvarohem, mandlemi a ovocem

Zapečená vánočka s pudinkem, tvarohem, mandlemi a ovocem

Obrázek 🧁 Vanilkové cupcakes s máslovým krémem a zdobením

🧁 Vanilkové cupcakes s máslovým krémem a zdobením

TOPlist