Tříkrálový koláč s nutelou

Potřebné přísady:

150g hladká mouka
150g manitoba - ( pokud nemáte, použijte jen hladkou)
300g polohrubá mouka
120g cukr
80g máslo
250g mléko
1ks střední vejce
žloutek na potření
trocha soli
lžička medu
Nutela
mandle lupínky
rozinky nebo kandované ovoce do prostřední - největší části - kdo nemá rád vynechá úplně

Postup přípravy:

Z trocha mléka, cukru a droždí uděláme kvásek a necháme vzejít.
Z kvásku a ostatních surovin vymíchejte v robotu krásně hladké těsto. Rozinky a kandované ovoce přidejte až na konci.
Nechàme kynout cca 2 hodiny, může to trvat z déle.
Ze čtvrtiny těsta vytvarujte vetšî kouli a položte doprostřed na plech vyložený pečícím papírem. Zbylé těsto rozdělte na osm dílů, naplnte nutelou a vytvarujte kuličky. Takto nechte kynout zhruba 20 minutek.
Vykynuté těsto potřete žloutkem, posypte krystalovým cukrem a lupínky z mandlí.
Pečeme na 180 stupňů cca 35-40 minut.

Autor receptuMartina