Špagety s pečenými rajčaty a sýrem feta
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 500 g cherry rajčat
- 3 stroužky česneku
- 200 g sýru feta
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušeného oregana
- Chilli vločky podle chuti
- Sůl a pepř
- 400 g špaget
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- 2. Do menšího pekáče nebo zapékací mísy vsypte celá cherry rajčátka. Přidejte oloupané stroužky česneku a vše posypte sušenou bazalkou, oreganem, špetkou soli, pepře a trochou chilli vloček pro lehkou pikantnost. Zakápněte olivovým olejem a promíchejte.
- 3. Doprostřed pekáče položte celý kus sýru feta. Můžete ho jemně pokapat olivovým olejem, aby se při pečení krásně roztekl.
- 4. Pečte v předehřáté troubě asi 25–35 minut, dokud rajčata nepopraskají a feta nebude krásně měkká.
- 5. Mezitím si dejte vařit těstoviny do osolené vody podle návodu na obalu. Nezapomeňte si před slitím nechat hrnek vody z vaření, kterou případně použijete k naředění omáčky.
- 6. Po upečení pekáč vyndejte z trouby a vidličkou rozmačkejte rajčata a sýr, aby vznikla hrubší krémová omáčka. Česnek se rozmělní sám a krásně provoní celou směs.
- 7. Do této omáčky přidejte scezené těstoviny a důkladně promíchejte. Pokud je směs moc hustá, přilijte trochu vody z těstovin, aby byla krásně krémová.
- 8. Na závěr ozdobte čerstvou bazalkou, můžete přidat ještě trochu olivového oleje a čerstvě namletého pepře.
