píďák.cz
Hledat
FiltersŠpaldové houstičky
,
Potřebné přísady:
- 250g hladké špaldové mouky
- 250g obyč.hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky krystalu
- 30g čerstvého droždí
- 1 vejce
- 250ml vlažného mléka
- 100ml oleje
- 1 vejce na potření
Postup přípravy:
- Do mísy vsypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem. Rozmícháme tekutinu s droždím v důlku s troškou mouky a necháme vzejít kvásek. Když začne bublat, přidáme olej, vejce a sůl, vše promícháme a utvoříme hladké těsto. Nenecháváme kynout!!! Ihned tvarujeme houstičky a ukládáme na plech s pečícím papírem, necháme pod igelitem asi 15 minut kynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme podle chuti a zásob ve spíži a pečeme asi 25 minut na 180 stupňů.
- Doporučuji také navštívit můj fb profil viz. odkaz
