Škvarkové pagáčky
(2)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 450g hl.mouky
- 2 žloutky
- 1 zakysaná smetana
- kostka kvasnic
- 150ml vlažného mléka
- lžička cukru
- lžička soli
- 1 lžíce oleje
- 200g umleté škvarky
- 150g posekané škvarky
- 1 vejce na potření
- kmín
- sůl na posypání
Autor receptu
Petra Svobodová
Postup přípravy
- Taky máte rádi škvarky? Domácí, krásné křupavé, voňavé,které vždy přijdou k chuti jen posolené a nebo z nich upečeme pagáčky. Recept vám napíšu a určitě je vyzkoušejte upéct, jsou k vínu báječně. Při sobotním večeru jsou vítanou dobrůtkou.
- Uděláme si těsto kynuté, dáme do něj všechny ingr. ,kromě mletých škvarků, ty dáme na stranu. Až těsto je vykynuté, tak ho rozválíme do obdélníku, potřeme 1/3 umletých škvarků a složíme těsto do psaníčka a přeložíme na půlku, necháme opět kynout 15 minut, opět rozválíme a opět přetřeme 2/3umletých škvarků, opět poskládáme a opět necháme kynout a ještě jednou to samé.Pak těsto rozválíme, skleničkou vykrajujeme kolečka, pomažeme vajíčkem,posypeme kmínem, solí, pečeme na 180/do růžova.
- Přejeme dobrou chuť.
