Šátečky z Pošumaví
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
Dávka vyjde na cca 40 ks
- 1/2 kg hladké mouky
- 25 dkg másla
- 2 vejce
- 5 dkg cukru
- kvásek (11 lžic teplého mléka, 3 lžíce cukru, 4 dkg droždí, 2 lžíce hladké mouky)
- mák, povidla, tvaroh (podle chuti)
- rum, máslo – na potření
Autor receptu
Recepty ze Šumavské vesnice
Postup přípravy
- Do mísy dáme mouku, vlažné máslo, rozkvedlaná vejce, kvásek a zapracujeme vláčné těsto. Když použijete sušené droždí, musíte dodržet ostatní suroviny do kvásku. Je trochu mazlavější, ale nebojte se, až začnete válet, krásně se s ním pracuje. NENECHÁME KYNOUT a hned rozválíme, vykrájíme čtverečky, naplníme a tvoříme šátečky. Vyrovnáme na vymazaný plech a teprve potom necháme 10 minut kynout. Po upečení potřeme rozehřátým máslem s rumem a posypeme moučkovým cukrem.
- Pečeme na 190 stupňů cca 10 minutek, ale raději dejte na svou troubu. každá peče jinak.
