Z ingrediencí na těsto vymícháme hladké těsto bez hrudek. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Z ingrediencí na náplň vypracujeme hladkou hmotu a natřeme na těsto.
Rebarboru oloupat, nakrájet a spařit na 10 minut horkou vodou s cukrem.Přidat můžete různé ovoce, já jsem měla málo rebarbory, tak jsem přidala borůvky.
Žmolenka : 150g hrubé mouky, 100g změklého másla, 100g cukru krupice – rukama vymačkat žmolenku. Toto je dávka na velký plech, velikost a množství kelímků můžete upravovat podle velikosti koláče.