píďák.cz
Hledat
FiltersKoláče
Potřebné přísady:
- 500g hladké mouky
- 7 kávových lžiček cukru
- 1ks sušené droždí-(nebo půlku čerstvých kvasnic),
- 250ml teplého mléka,
- 2 žloutky
- 1 kávová lžička kypřícího prášku do pečiva
- 250g 100% tuk -(Iva,Omega)
- trochu soli
Postup přípravy:
- Z mléka ,cukru a kvasnic nechat vyběhnout kvásek a přidat k ostatním surovinám.
- Těsto zpracujeme a hned děláme koláčky, kraje potřeme rozšlehaným vajíčkem s kapkou mléka, pečeme na 200°C asi 20min.(každá podle své trouby.Já pekla na 180°C do růžova)
- Náplň tvarohová ,povidla. Použila jsem 2 tvarohy v kostce,1vajíčko, vanilkový cukr,(dosladit podle chuti)citrónovou kůru, rozinky v rumu, a 1 lžičku solamylu ( bramborový škrob)Ještě horké potřít rozpuštěným máslem s rumem.
- Drobenka z másla,polohrubé mouky,moučkového cukru,taky vše od oka. Z dávky jsem udělala kolem 40 koláčků jsou větší.
