Hledat
Filters

Orange chicken

Potřebné přísady:

Na omáčku:

  • hrnek 240ml
  • 1,5 hrnku vody
  • 60ml šťávy z pomeranče - (může být i s dužinou)
  • 60ml šťávy z citronu
  • 60ml rýžového octa
  • půl hrnku hnědého cukru
  • 2,5 lžíce kvalitní tmavé sladké sójové omáčky
  • půl lžíce strouhaného česneku
  • lžíce strouhaného zázvoru
  • necelá lžička vloček červené papriky - (můžete nahradit chilli apod. podle chuti)

Na dokončení omáčky:

  • 3 lžíce škrobu
  • voda

Dále:

  • 500g kuřecích prsou
  • půl hrnku hladké mouky
  • sůl
  • pepř
  • jasminová rýže
  • nať zelené cibulky nebo petržel
  • sezamová semínka
Postup přípravy:
  1. Všechny suroviny na omáčku, mimo škrobu dáme do hrnce a přivedeme k varu. Odstavíme a necháme vychladnout.
  2. Mezitím si nakrájíme maso na kostičky, dáme do menšího kastrolku a zalijeme zhruba polovinou vychladlé omáčky. Přikryjeme a dáme do lednice marinovat na 4 hodiny, nebo přes noc.
  3. Dáme vařit jasmínovou rýži.
  4. Marinované maso vyndáme, zbylou omáčku z marinování přidáme do kastrolku kde máme původní omáčku. Privedeme k varu. Do hrnecku dáme 3 lžíce škrobu a vodu, promícháme. Jakmile se omáčka vaří, vzklpu směsí ji zahustíme.
  5. Mouku smícháme se solí a pepřem. V této smesi obalime kousky masa. Takto obalené maso snažíme dozlatova na pánvi. Po osmazeni dáme na ubrousek, aby se nám odsál přebytečný tuk.
  6. Pokud konzumujeme ihned, dáme maso do omáčky. Pokud ne doporučuji smichat až před konzumací.
  7. Podáváme s vařenou jasmínovou rýží posypané sezamem, petrželkou nebo zelenými částmi cibulek.
Hlavní jídla

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

4.52
Zobrazit detail Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Obrázek Recept - Gnocchi s lososem, špenátem a sýrovou omáčkou

Recept - Gnocchi s lososem, špenátem a sýrovou omáčkou

41
Zobrazit detail Recept - Gnocchi s lososem, špenátem a sýrovou omáčkou
Obrázek Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

41
Zobrazit detail Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Obrázek Smažené bramborové třepanky se zelím -  Podzuklín

Smažené bramborové třepanky se zelím - Podzuklín

Zobrazit detail Smažené bramborové třepanky se zelím - Podzuklín
Obrázek Pečená kuřecí prsa s citronovou šťávou a medem

Pečená kuřecí prsa s citronovou šťávou a medem

Zobrazit detail Pečená kuřecí prsa s citronovou šťávou a medem
TOPlist