Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Hlavní jídlaVaření, pečení, recepty

Lyonské brambory se slaninou

Potřebné přísady:
  • brambory
  • cibule
  • slanina nebo pancetta
  • máslo
  • olivový olej
  • sůl, pepř
  • petrželka
Postup přípravy:
  1. Brambory nakrájíme na plátky a dáme vařit na tři až čtyři minutky. Na pánvi trošku na sucho opečeme slaninu, přidáme asi lžíci a půl másla a cibulku. Když se máslo rozpustí přidáme i olej a restujeme pár minut. Brambory usušíme v čisté utěrce a a přidáme na pánev. Testuje aby cibulka krásně zezlátla a brambůzky se opekly. Nakonec osolíme, opepříme a posypeme petrželkou.
  2. Jako variace můžeme přidat sýr, nebo konce jak obměnu smetanu.
Hlavní jídla
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Risotto Parmigiano - Italské rizoto

Risotto Parmigiano - Italské rizoto

Obrázek Knedlíky z brambor se švestkami

Knedlíky z brambor se švestkami

Obrázek Bramborovo-perníkové knedlíky plněné sušenou švestkou a marcipánem

Bramborovo-perníkové knedlíky plněné sušenou švestkou a marcipánem

TOPlist