píďák.cz
Hledat
FiltersKoláč s tvarohem a broskvemi
Potřebné přísady:
Těsto:
- 180 ml mléka
- 1 vejce
- 2 žloutky
- 80 g Hery
- 60 g cukru
- 450 g hladké mouky
- 30 g droždí
- sůl
Náplň:
- 500 g měkkého tvarohu v alobalu
- 2 vejce
- 100 g cukru krupice
- 2 vanilkové cukry
Dále:
- 10 – 12 menších broskví (mohou být i meruňky)
Postup přípravy:
- Těsto vypracujeme v pekárně nebo ručně. Vykynuté těsto rozložíme na vymazaný velký plech a necháme zase asi 15 minut kynout.
- Ze 2 bílků ušleháme pevný sníh. Tvarohy smícháme s cukry a žloutky, lehce vmícháme sníh, náplň natřeme na těsto a poklademe oloupanými půlkami broskví (dál od sebe, myslíme na krájení). Koláč vložíme do předehřáté trouby a upečeme (peču na 180°C, později 160°C, celkem 30 minut).
- Vychladlý krájíme tak, aby v každém kousku bylo ovoce uprostřed.
