Kilimandžáro
Potřebné přísady:
- 6 vajec
- 150g krupicového cukru
- 150g polohrubej múky
- 1 čokoládový puding
- 2 PL kakaa
- pol PDP
- na potretie:marhuľový džem
- 2 mäkké tvarohy
- 1 smotana na šľahanie
- 1 vanilkový cukor
- 4PL práškového cukru( podľa chuti)
- 2 želatínové ztužovače
- 450g kompotovaných broskýň s nálevom
Postup přípravy:
- Z oddelených bielkov ušľaháme pevný sneh,zašľaháme do neho cukor,žĺtky a nakoniec vmiešame múku premiešanú s pudingom a práškom do pečiva.Cesto nalejeme do formy s priemerom 24cm a pri 170C ju pečieme cca 30min.
- Náplň: Tvaroh,smotanu(nešľahanú) a cukor aj vanilkový dobre vyšľaháme,vmiešame nadrobno nakrájané broskyne(dve polovičky si odložíme),podľa návodu pripravíme želatínový stužovač a do tvarohovej hmoty ho vmiešame. Náplň preložíme do misky o priemere asi 20cm vystlanej fóliou a necháme vychladiť. Studenú piškótu prekrojíme na dve polovice.
- Jeden plát potrieme džemom a vyklopíme z misky tuhú náplň.Druhý plát rozdelíme na 16 trojuholníkov,každý zospodu navlhčíme v brosk.sirupe a postupne priložíme k bokom náplne a mierne ohneme.Nakoniec tortu posypeme práškovým cukrom.
- Dobrú chuť :)
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuAnna V.
Mohlo by se Vám líbit
