píďák.cz
Hledat
FiltersJablečný koláč s ořechy
,
Potřebné přísady:
Těsto:
- 175 g hladké mouky
- 1 vejce
- 25 g cukru krupice
- 100 g změklého másla
Náplň:
- 6 větších jablek
- 1 skořicový cukr
- 1 vanilkový cukr
- 4-5 lžic cukru krupice
Drobenka:
- 20 g změklého másla
- 30 g hladké mouky
- 80 g cukru krupice
- 60 g nadrobno nasekaných ořechů (lískových, vlašských, pekanových…já použila lískové ořechy)
Postup přípravy:
- Formu vymažeme máslem. Smícháme všechny suroviny dohromady a uhněteme těsto. Těsto na pomoučněném vále rozválíme a vyložíme jím dno i okraje formy. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na malé kousky. Nakrájená jablka smícháme s cukry a poklademe je na těsto. Na drobenku v míse smícháme hladkou mouku, změklé máslo a cukr krupice, dokud se směs nezačne drobit. Poté přidáme najemno nasekané ořechy a vzniklou drobenkou posypeme jablka. Koláč pečeme nejprve při 180 stupních 20 minut a poté teplotu v troubě snížíme na 160 stupňů a pečeme 30-35 minut dozlatova.
