Kukuřičnou mouky jsem prosela do misky, přidala prášek do pečiva, cukr a promíchala. Pak přilila mléko a olej. Promíchala na hladké těsto a přidala rozmačkané banány, kostičky papáji a pomela se strouhaným kokosem.
Mezitím co se bábovka pekla jsem si ve vodní lázni rozehřála hořkou čokoládu s kokosovým olej, tou jsem bábovku polila a nakonec posypala kokosovými chipsy.
Měla jsem velkou bábovku, pekla jsem na 180°C cca 50 minut.
