Bramborové šišky - šulánky - škubánky
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 600g brambory typu B
- 250g hrubá mouka
- 1ks vejce - ( nejlépe z volného chovu )
- Špetka soli
- Na dokončení
- Cukr moučka
- Mák mletý
- Máslo
Autor receptu
Romča
Postup přípravy
- Brambory vybereme menší a uvaříme je ve slupce. Necháme vychladnout a oloupeme. Propasírujeme do mísy, přidáme mouku, vejce a špetku soli. Mezitím si dáme fo kastrolu vařit vodu.
- Ukrajíme si z těsta kus, podsypeme a vyválíme buď dlouhého hada, kterého nakrájíme na požadovanou délku a dotvarujeme v ruce. Nebo z těsta ukrajujeme kousky, rukama vypracujeme z každého kousku šištici.
- Vaříme ve vroucí vodě 7 minut.
- Máslo rozpustíme. Šulánky dáme do misky nebo na talîř , posypeme cukrem, mletým mákem a zalijeme rozpuštěným máslem.
- Dobrou chuť
