Lilek rozkrojíme, vydlabeme, vzniklé lodičky osolíme a vytřeme česnekem. Na másle zpěníme cibuli, přidáme vydlabaný lilek, a podle chuti, papriku, rajče…necháme změknout, okořeníme. Po zchladnutí naplníme lodičky lilku, posypeme sýrem a dáme zapéct (180°C cca 40 min.).
