Utřeme žloutky s cukrem, přidáme tvaroh a zakysanou smetanu, přimícháme citr. kůru a mouku, nakonec vmícháme sníh z bílků a dáme péci do vyhřáté trouby na 170 C a pečeme asi 45 minut.
Upečený tvarohový koláč můžeme zdobit jakoukoliv polevou nebo šlehačkou s ovocem.
