píďák.cz
Hledat
FiltersSlaný závin podle Petry
Potřebné přísady:
Těsto:
- 250 gr polohrubé mouky,nebo hladké
- 250 gr tvarohu
- 250 rostl. tuku /zl. haná, lukana, hera, stella/
- špetka soli
Nádivka:
- 250 gr. uzeniny ( maso )
- 2 velké cibule nebo porek
- 1 plechovka žampionů
- kečup
- hermelín (niva,eidam)
- česnek
Postup přípravy:
- Uděláme si těsto z mouky, tvarohu, tuku a soli. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli nakrájená na půlkolečka, uzeninu na nudličky a necháme chvilku restovat.
- Pak přidáme žampiony bez nálevu, kečup, opepříme a nakonec prolisovaný česnek a odstavíme z plotny.
- Těsto si rozdělíme na dvě půlky, obě vyválíme na plát. Doprostřed naložíme nádivku a na ni položíme na kousky nakrájený hermelín, závin svineme, konce utlačíme.
- Dáme na trošku vymazaný plech,nebo pečící papír a můžeme potřít vajíčkem. Já jsem potřela olejem a malinko posypala grilovacím kořením.
- Dáme upéct do trouby asi na 180-200 st.
- Poznámka: Důkaz, že z tvarohového těsta na sladké záviny se dá udělat i slaná varianta, která dobře chutná jako teplá nebo studená večeře.
