Než nám rozmrzne listové těsto, připravíme si žampióny - na oleji orestujeme cibulku, ke které přidáme sterilované nebo čerstvé žampióny. Dochutíme solí, pepřem a kmínem.
Do kečupu prolisujeme 1 stroužek česneku.
Listové těsto rozválíme jako na štrůdl. Potřeme kečupem, poklademe šunkovým salámem, rozprostřeme žampióny, lehce posypeme oreganem a strouhaným Eidamem. Zabalíme do závinu, potřeme vajíčkem a navrch posypeme kmínem. Upečeme dozlatova.
