píďák.cz
Hledat
FiltersOvocný koláč z jogurtového těsta
Potřebné přísady:
Těsto:
- 200 ml bílého jogurtu (holandie)
- 1 vejce
- 80 g třtinového cukru
- 120 g hladké mouky nebo špaldové
- špetka soli
- vanilková esence nebo semínka z lusku
- 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva
- 500 g ovoce
Drobenka:
- 70 g másla
- 70 g mouky (může být i celozrnná)
- 50 g třtinového cukru
- 60 g ovesných vloček
- špetka soli
- lžička skořice
Postup přípravy:
- Všechny suroviny na drobenku smícháme dohromady a prsty vypracujeme drobenku (není zcela sypká, tvoří se hrudky, ale to nevadí).
- Ovoce omyjeme a pokud má pecky, vypeckujeme a šťávu slijeme.
- Zapneme troubu na 170°C (horkovzdušnou na 160) a máslem vymažeme koláčovou formu o průměru 27cm.
- Suroviny na těsto smícháme dohromady a vypracujeme hladké polotekuté těsto. Nalijeme a rozprostřeme do formy, posypeme ovocem, nahoru rozdělíme drobenku a v rozehřáté troubě pečeme asi 30 minut do zezlátnutí.
