Z mouky, kakaa, cukru, vanilky,mandlí, másla,citr. kůry a skořice vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odpočinout v lednici. Následně vyválíme placku a vykrájujeme kolečka, která pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem. Během pečení si připravíme nádivku. Cukr, žloutky a vanilku třeme deset minut a následně přidáme rum, zavařeninu a ořechy. Je-li nádivka příliš hustá přidáme rum. Je-li naopak příliš řidká přidáme piškotové drobečky nebo ořechy. Na polovinu koleček rozetřeme nádivku a druhou polovinu koleček polijeme čokoládou. Přilepíme k sobě a ozdobíme polovinou ořechu.
