Všechny suroviny si připravíme předem a to proto, aby měli všechny stejnou pokojovou teplotu. Máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme žloutek, pak přidáme jemně namleté ořechy a mouku. Vypravujeme těsto a necháme dvě hodiny nebo přes noc odležet v lednici. Tvarujeme rohlíčky, nebo použijeme formu a pečeme dozlatova. Hotové obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.
