píďák.cz
Hledat
FiltersVanilkové rohlíčky
Potřebné přísady:
- 210 g másla
- 280 g hladké mouky
- 100 g loupaných strouhaných mandlí
- 35 g cukru
- 2 žloutky
- moučkový a vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy:
- Do mouky na vále rozdrobíme tuk, přidáme mandle, cukr a zaděláme žloutky. Uhněteme hladké těsto a necháme v chladu odpočívat (klidně do druhého dne). Těsto pak hnětením trochu prohřejeme v rukách, vyválíme postupně dlouhého, tenkého hada, ze kterého ukrajujeme tupou stranou nože malé kousky a tvarujeme rohlíčky.
- Pečeme na 160°C asi 10 minut (maximálně do zrůžovění), necháme maličko vychladnout (horké se hodně lámou) a obalujeme v cukru s vanilkou.
