1.Bílky s cukrem a vita citem šleháme elektrickým šlehačem 20 minut ve vodní lázni. Vodní lázeň hřejeme na mírném ohni, aby se nám bílky neuvařily.
2. Vzniklou hmotu naplníme do čistého cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a stříkáme na piškoty. Můžeme použít i upečená linecká kolečka.Dáme sušit do trouby velmi pomalu a jen chvilku aby se sníh zatáhl a nebortil lépe se pak máčí v čokoládě.
3. Indiánky namáčíme do rozpuštěné čokolády a necháme ztuhnou.
