píďák.cz
Hledat
FiltersMíša řezy od Terezky
Potřebné přísady:
Těsto:
- 5 vajec
- 5 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce oleje
- 5 lžic polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce kakového prášku
Krém:
- 250 g másla
- 500 g tvarohu
- 150 g moučkového cukru
Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
- 80 g másla nebo hery
- 2 lžíce mléka
Postup přípravy:
- Žloutky s cukrem ušleháme do husté pěny. Po částech vmícháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Upečeme (200°C asi 10 minut) a necháme vychladnout.
- Zatím připravíme krém: máslo s cukrem ušleháme a po částech zašleháme tvaroh.
- Krém natřeme rovnoměrně na vychladlý piškot a než připravíme polevu, necháme ztuhnout v ledničce.
- Tuk necháme rozpustit, nasypeme do něj na kousky rozlámanou čokoládu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí a nespojí s máslem (herou). Vmícháme lžíci mléka, a teprve po důkladném rozmíchání přidáme druhou. Pořádně vymícháme dohladka a polijeme moučník. Krájíme po zatuhnutí polevy.
