Cukr , máslo nechat zhnědnout a vlít vařící vodu 1/2 skl. !!! do vychladlého zamíchat 4 žloutky (sníh),2 skl hl.mouky,1 prášek do pečiva na konec sníh ze 4 bílků.
Chceme-li přihodíme 5dkg oříšků či mandlí jen tak posekaných a pečeme 180st/45min…
po vyklopení celou pokapeme rumem a necháme odležet až vychladne.