Omáčka:

• 1/2 hrnku sušených rajčat (předem namočených)
• 5 datlí (předem namočených)
• 1 PL agáve
• 1 PL olivového oleje
• 2 KL jablečného octa
• 1 hrnek ananasové šťávy (odšťavněný ananas)
• 1 stroužek česneku
• 1/2 nasekané cibule
• 1 KL pikantní hořčice
• 1 KL soli
• 1/2 KL bílého pepře
• 1/4 KL kajenského pepře

náplň*

• 250 g žampionů (nakrájet na tenké měsíčky)
• 1 hrnek ananasu (nakrájet na kostičky
• 1 střední cibule (nakrájet na kroužky)
• 1 cuketa (nakrájet na tenké měsíčky)