1. Skúšali sme ovos na prípravu risotta a bolo to výborné.

Ovos:

1. je bohatým zdrojom vlákniny, vďaka čomu pomáha predchádzať zápche a udržuje správnu činnosť hrubého čreva
2. má vysoký obsah vitamínov skupiny B je dôležitý pre nervový systém
3. je veľmi bohatý na fosfor, horčík a železo; vysoký je aj podiel zinku, ktorý má nezastupiteľnú úlohu v našom metabolizme
4. vysoká energetická a nutričná hodnota vyplýva z vysokého podielu kvalitných bielkovín
5. obsah tuku v zrne ovsa je 2 - 4 násobný oproti ostatným obilninám
6. obsahuje zložité cukry, ktoré sa plynulo rozkladajú v tele podľa potreby organizmu, čím dodávajú silu na dlhšiu dobu
7. pravidelná konzumácia ovsa znižuje cholesterol.
8. je vhodné kombinovať so strukovinami, nakoľko proteíny týchto dvoch druhov potravy sa dobre dopĺňajú.
9. poskytuje účinnú pomoc pri trávení.

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Ovos prepláchneme na oleji kratko orestujeme a zalejeme vodou. Necháme variť.
2. Zatiaľ si na panvici orestujeme badián(5-6 ks), cibuľu, potom pridáme mrkvu, sezam a hlivu. Restujeme a zalejeme šťavou z citróna a sójovou omáčkou.
3. Potom príde voda, zalejeme aby to bolo ponorené a krátko varíme kým zmäkne mrkva.
4. A keď sa nám uvarí ovos (cca 30 min) tak to zmiešame, dochutíme podľa potreby himalájskou soľou a jeme :))
5. Chuť je zaujímavá, netradičná a nám to bralo ;))
6. Tak dobré žrútstvo!!!