poleva:čokoláda na vaření+ztužený tuk- vodní lázeň
Postup přípravy:
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáváme 6 lžic stud.vody. Pak mleté ořechy ,zbytek vody, hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a lehce vmícháme sníh z bílků. Upečeme a na vychladlý plát naneseme krém a čokoládovou polevu.
Krém připravíme tak, že mléko uvaříme s práškem v hustou kaši a po vychladnutí vyšleháme s máslem, mouč.cukrem a vanilk.cukrem- dobře ušleháme.
