píďák.cz
Hledat
FiltersŘepanátky by Romča - karbanátky z červené řepy
,
Potřebné přísady:
Já dělám větší množství a tak každý upraví podle počtu osob v rodině :-) My řepanátky milujeme!
- 6ks středně velká červená řepa
- 4 vejce
- 350g balkánský sýr já použila domácí
- vločky - nastrouhala jsem na elektrickém struhadle - kdo nemá zakoupí jemné
- čerstvě mletý pepř
- tymián
- sůl
Všechno koření můžete doladit podle své chuti - kreativitě se meze nekladou!!!
Postup přípravy:
- Řepu si oloupeme a nakrájíme na kusy tak aby se nám vešli do struhadla. Kdo nemá tuhle část neřeší a rovnou strouhá.
- Nastrouhanou řepu smícháme s vejci a pořádně promícháme, osolíme a okořeníme a přidáme vločky. Nakonec si přidáme nadrolený balkánský sýr nebo sýr obdobného typu a dáme na půl hoďky odpočinout do lednice.
- Po vyjmutí z lednice tvarujeme řepanátky na velikost jakou požadujeme a máme rádi. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě na grilování cca na 200 stupňů a obracíme je zhruba po 15- 20 minutkách, každý podle své trouby. Můžete je také opékat na pánvičce, ale tato varianta mi přijde jako ta méně zdravá a také více náročná - nerada stojím u sporáku a něco opékám :-)))
- Podáváme s bramborem, bramborovou kaší a nebo také můžete použít do burgerů. Kdo má rád pikantní přidá chili apod a tím změní jídlo na pikantní záležitost. Taková pánská verze :-)
- Dobrou chuť !!
