píďák.cz
Hledat
FiltersPárky v kabátku
,
Potřebné přísady:
- 200g brambor
- 200g hl. mouky
- 100g tuku na pečení (hera apod.)
- jemné párky
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- mouka na vál
- žloutek na potření
- drcený kmín na posypání
Postup přípravy:
- Uvařené, vychladlé brambory nastrouháme, přidáme mouku, prášek do pečiva, vejce a tuk. Vypracujeme těsto. Rozválíme na plát a krájíme na proužky široké asi 2-3cm. Do každého proužku těsta zabalíme nožičku párku, potřeme žloutkem a posypeme drceným kmínem. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a ve vyhřáté troubě pečeme dorůžova. Párky jsou dobré teplé i studené, s hořčicí i kečupem.
- Tip: Pokud vám zbyde těsto, vyválejte plát a rozkrájejte na proužky, na plechu potřete žloutkem a sypejte kmínem, mákem, nebo sezamem
