píďák.cz
Hledat
FiltersNepečený malinový dort
Potřebné přísady:
Korpus:
- 180 g Esíček
- 60 g másla
- 3 PL rumu
Náplň:
- 250 g malin
- 100 g cukru moučka
- 250 g tvarohu (vaničkový 20%)
- 200 g zakysané smetany
- 1 želatinový ztužovač a 100 ml vody
Dále:
- několik malin na ozdobu
- čiré dortové želé.
Postup přípravy:
- Rozdrcené sušenky smícháme s rozpuštěným máslem a rumem. Na dno dortové formy průměr 24 cm (nebo může být i menší) přivřeme pečící papír, rovnoměrně rozložíme sušenkový základ a necháme ½ hodiny v ledničce ztuhnout.
- Maliny rozmačkáme s cukrem, přidáme tvaroh, zakysanou smetanu a dobře rozmícháme. Vlijeme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na sáčku a směs nalijeme na ztuhlý korpus. Necháme v ledničce několik hodin ztuhnout. Povrch ozdobíme malinami a potřeme dortovým želé, kterého si uvaříme jen poloviční dávku.
