píďák.cz
Hledat
FiltersMetro řezy
Potřebné přísady:
Těsto:
- 5 vajec
- 300g polohr.mouky
- 1 PDP
- 150ml oleje
- 150ml mléka
- 2PL kakaa
Krém:
- 2 PL hrubé mouky
- 500ml teplého mléka
- 250g másla
- 200g cukru moučky
- lžička citronové šťávy
- čokoládová poleva
Postup přípravy:
- Ve šlehači šleháme žloutky a postupně přidáme cukr, olej, mléko, mouku s kypřícím práškem a nakonec sníh z bílků. Těsto vlijeme do jedné vymazané a vysypané formy. Do zbylého těsta přidáme kakao a vlijeme do druhé formy. Upečeme, vyklopíme a rozkrájíme podle hřbetů. Jednotlivé díly a povrch moučníku mažeme krémem, střídavě bereme barevné varianty. Vychlazený moučník řežeme na šikmo.
- Na krém svaříme mouku a mléko na hustou kaši a za občasného zamíchání necháme vychladnout. Potom ji smícháme s utřeným máslem, cukrem a citronovou šťávou.
