píďák.cz
Hledat
FiltersMakový chlebíček
Potřebné přísady:
Těsto:
- 3 vejce
- 125 ml mléka
- 100 g mletého máku
- 140 g cukru moučka
- 60 g Hery
- 90 g hladké mouky
- ½ prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrst rozinek
- 30 g sekaných mandlí nebo ořechů
Poleva:
- 180 g cukru moučka
- 1 PL citronové šťávy
- 1 PL oleje
- 1 PL horké vody
Postup přípravy:
- Do horkého mléka zamícháme mák, přidáme vanilkový cukr, rozinky a mandle a směs necháme vychladnout.
- Změklou Heru, cukr a žloutky vyšleháme do pěny, vmícháme mák, prosátou mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto natřeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy (na dno dávám pečící papír) a upečeme na 160°C asi 40 minut.
- Vlažný chlebíček vyklopíme z formy a necháme úplně vychladnout.
- Suroviny na citronovou polevu vyšleháme a chlebíček polijeme.
