píďák.cz
Hledat
FiltersJahodová buchta
,
Potřebné přísady:
- 200g hladká mouka
- 200g cukr
- 120g máslo
- 60g zakysaná smetana
- 60g podmáslí
- 3ks vejce
- 360g jahody
- kávová lžička vanilkového extraktu nebo vnitřek z vanilky
- kávová lžička prášek do pečiva
- špetka soli
- cukr krupice na posypání
Postup přípravy:
- Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vejce a promícháme, přidáme vanilku. Do jiné mísy si prosijeme mouku smícháním s práškem do pečiva a solí. Zakysanku prošleháme s podmáslím a po kouskách přidáváme na střídačku s máslem a věci do mouky. Pořádně promícháme. Přidáme jahody a opět promícháme. Uhladíme a posypeme krupicovým cukrem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minutek dozlatova. Zda máme hotovo zjistíme špejlí. Špejlí zapíchneme do buchty na několika místech a nesmíme na no mít po vytažení syrové těsto. Měla by zůstat krásné suchá. Pokud máme hotovo necháme vychladnout, nejlépe na mřížce.
