píďák.cz
Hledat
FiltersRecept - Grahanový závin se špenátem
Potřebné přísady:
Těsto
- 500 g grahamové mouky
- 100 g ječné mouky jemně mleté
- 100 ml slunečnicového oleje
- 200 - 300 ml vody - abyste vypracovali tuhé těsto, které půjde dobře válet
Náplň
- kvalitní račatový protlak
- kopr
- kuzu s vodou
- 2 balení špenátu
- 1 menší cibule
Postup přípravy:
- Táááákže na těstíčko - 500 g grahamové mouky jsem smíchala se 100 ml slunečnicového oleje přidala vody od oka cca 200 - 300ml. Umíchala jsem tuhé těsto, které nešlo uválet, tak jsem přidala asi 100 g ječné mouky jemně mleté. A hurá válela jsem jako divá .Těsto vyšlo na 4 záviny.
- Rajčatový základ - 1 kvalitní rajčatový protlak - nejlépe domácí nechat probublat přidat kopr a nakonec zahustit kuzu.
- Koupila jsem 2 balení špenátu, na pánvičce zarestovala cibulku přidala špenát a nechala opařit vodu duchuceno sůlí a pepřem.
- Hurá s náplní na závinový plát a šup do trouby na 180 stupnů péct do upečena - pozor němělo by to tam být moc dlouho, aby se závin potom nerozpadal cca 30 min :-)
- Mějte krásnou neděli a nechte si chutnat :-)
