píďák.cz
Hledat
FiltersBanánové sušenky
Potřebné přísady:
- 1/2 hrnku čerstvého másla (pokojová teplota)
- 1 hrnek cukru
- 1 vejce
- 1 hrnek rozmačkaných banánů (cca 2 ½ velké banány)
- 1 lžička jedlé sody
- 2 hrnky mouky
- špetka soli
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového květu nebo muškátového oříšku
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1 hrnek ořechů (vlašské ořechy nebo čokoládové lupínky jako jemnější alternativa)
Postup přípravy:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Smíchejte máslo a cukr. Přidejte vejce a míchejte.
- V misce smíchejte rozmačkané banány a jedlou sodu. Nechte odležet po 2 minuty. Jedlá soda bude reagovat s kyselinou v banánech, sušenky tak budou krásně nadýchané.
- Smíchejte banánovou směs s máslovou směsí. Vmíchejte mouku, sůl a koření (prosít) a dobře těsto promíchejte.
- Do těsta dejte ořechy, chcete-li tak i čokoládové lupínky. Pokládejte na plech s pečícím papírem. Pečte 11-13 minut dozlatova. Nechte vychladnout na kovové mřížce.
