píďák.cz
Hledat
FiltersJablečný krambl (crumble)
Potřebné přísady:
- 700 g oloupaných jablek bez jádřince
- 150 ml vody
- 2 lžíce cherry (případně rumu nebo podobného alkoholu)
- 1 lžička skořice
Drobenka:
- 50 g tmavého cukru
- 100 g špaldové mouky (nebo třeba celozrnné pšeničné)
- 100 g ovesných vloček
- 70 g másla
- 1 lžička skořice
Postup přípravy:
- Jablka nakrájíme na středně velké kusy, podlijeme vodou, přidáme cherry (rum), skořici a dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut.
- Povolené máslo a všechny ostatní ingredience smícháme a rukou vypracujeme drobenku.
- Podušená jablka přemístíme do zapékací mísy, kterou můžeme předem vymazat máslem, a navrstvíme na ně drobenku. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 25 minut, dokud nezezlátne povrch. Moučník je sypký, servírovat i konzumovat je nutno lžící / lžičkou, případně zapékat rovnou v menších miskách a servírovat v nich.
- Výborný je ještě teplý v kombinaci se zakysanou smetanou!
